ressina-privivka.ru

Здоровье РОССИИ - национальное достояние.
  • Сегодня читают
  • Сегодня обсуждают
  • Вопрос пластическому хирургу
Прививка Татьяны Рессиной » Диета » У поста бледный вид. Диета в Великий пост. Современный вариант. Часть 1.

У поста бледный вид. Диета в Великий пост. Современный вариант. Часть 1.

 

Сколько человек вконец расстроит свое здоровье во время великого поста - доподлинно никому не известно. Такая статистика у нас в стране не ведется. Однако уж врачи-то знают, что у многих людей, имеющих хронические заболевания, во время поста начинаются проблемы.

Особенно страдают люди, имеющие язвенную болезнь, энтерит, сахарный диабет и многие другие заболевания. Не сладко приходится без животных белков кормящим матерям и истощенным людям.

Поэтому лозунг, что пост - это оздоровление организма, весьма сомнителен.

Если пост, действительно, нужен для оздоровления организма, то почему его сделали именно весной? Ведь всем давно уже известно, что в это время организм ослаблен авитаминозом. И если вместе с этим дополнительно лишить организм других важных питательных веществ, он может не выдержать и запросто сломаться.

Если уж пост проводить в целях оздоровления, то логичнее было бы сделать его осенью, когда организм после летнего изобилия овощей и фруктов запасся достаточным количеством витаминов. Тогда воздержание от жирной и белковой пищи проходило бы для людей безболезненно.

В общем, не в здоровье дело. Если покопаться в глубине тех времен, когда крестьянам не хватало запасенных на зиму продуктов, чтобы дожить до следующего урожая, нетрудно заметить и догадаться, что весенний пост - это всего лишь экономическая мера. Служители церкви вынуждены были сажать людей на диету, чтобы они с голодухи не запустили весной руки в семенной фонд, не съели последних кур-несушек, не зарезали единственную корову-кормилицу. А в результате, едва ворочая ногами от истощения, христиане все-таки доживали до первой рыбалки и молодого щавеля. Зато было что посадить в поле и огороде.

Сейчас, по большому счету, в посте уже нет нужды. И от него можно было бы отказаться...

Однако врачи наивностью не страдают, поэтому прекрасно понимают, что бороться с заблуждением, имеющим 2-х тысячный возраст, занятие бесполезное. На сегодняшний день их главная цель - сделать все возможное, чтобы постящиеся не навредили своему здоровью. И в первую очередь они мечтают о том, чтобы духовные наставники были более благоразумными, соизмеряли свои поступки с достижениями науки и освободили бы от поста людей, страдающих язвенной болезнью, энтеритом, сахарным диабетом, а также кормящих матерей и истощенных людей. Им поститься, повторяю, ни в коем случае нельзя.

А для остальных постящихся, чтобы они не навредили своему здоровью, диетологами разработана специальная диета, которую мы и публикуем. Все продукты в ней подобраны таким образом, чтобы организм получил достаточное количество необходимых веществ. Кроме того, в этом меню заложены основные требования, которые нужно непременно соблюдать во время длительного поста. А они таковы.

ПЕРВОЕ. В дневном рационе должны быть белки, жиры, углеводы, пищевые волокна и незаменимые питательные вещества в таком количестве, которые необходимы организму.

ВТОРОЕ. В связи с нехваткой животного белка, во время поста необходимо правильно распределять пищу по ее калорийности в течение дня.

ТРЕТЬЕ. Не только количество, но и соотношение белков, жиров и углеводов между собой должно быть строго определено при каждом приеме пищи.

Вкусы у нас, как известно, разные. И если из-за вкусовых пристрастий кому-то не понравится это меню, не стоит расстраиваться. Первые и вторые блюда в составленной диете не повторяются. Но это разнообразие никак не влияет на пищевую ценность продуктов: все они составлены таким образом, что их химический состав и калорийность практически одинаковы. Поэтому если душа не принимает какое-то блюдо, его смело можно заменить другим.

ЗАПОМНИТЕ! Во время поста, ограничивая себя в некоторой пище, человек лишается очень важных веществ: витамина В-12 и Д, а также железа и кальция. Слава Богу, современная медицина может теперь предложить эти вещества в виде пилюль. Поэтому, чтобы восполнить их нехватку в организме, нужно дополнительно принимать препараты, содержащие железо, кальций и витамины.

Кстати, это же правило должны выполнять и заядлые вегетарианцы.

И последний совет постящимся: если у вас есть явно лишний вес, можно и даже нужно уменьшить калорийность вегетарианского меню. Для этого достаточно отказаться от 200 граммов белого хлеба и 25 граммов сахара. И энергетическая ценность дневного рациона сразу же уменьшится на 500 килокалорий. А это значит, что другие вкусные блюда можно есть в полном объеме.

Всегда можно совместить приятное с полезным, не нарушая при этом традиций. Главное, все делать разумно, без излишнего фанатизма. 

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите код: *
Фото дня

Популярные материалы