Морковь богата каротиноидами, которые дают яркий оранжевый цвет. Нагревание моркови повышает концентрацию каротиноидов – мощных антиоксидантов. Для пользы дела специалисты предлагают смешивать сырую и обработанную морковь.

Знайте, что 60 секунд физической активности способны спасти пожилым людям жизнь. Всего одна минута ходьбы в день значительно снижает риск сердечных приступов и инсультов. Причем, лучше продолжать двигаться в течение дня, чем резко повышать уровень своей активности, а после сразу отдыхать.

Не отказывайтесь полностью от жира. Он крайне необходим нашему организму. Просто не переедайте его. По норме нужно съедать 0,8 грамма на каждый килограмм веса в день.

Имейте в виду: люди с большими отложениями жира пьянеют быстрее. При этом по мере старения в теле накаливается больше жировых отложений. Из-за них организм становится более восприимчивым к действию спиртного. Кстати, отчасти по этой причине у женщин, имеющих больший процент жира, опьянение наступает быстрее, чем у мужчин.

Не позволяйте детям пить квас больше 1 стакана в день. В этом напитке после брожения образуется очень много алкоголя, особенно в квасе домашнего приготовления.

Имейте в виду: любой вид зависимости связан с работой нейромедиаторов в головном мозге. Любое животное можно назвать рабом дофамина, и человек – не исключение. Выброс этого гормона делает нас счастливыми, заряжает мотивацией. Отсутствие дофамина ведет к депрессии и нежеланию чем-либо заниматься. Находите и выбирайте свой «наркотик», который сделает вас счастливыми, но не навредит здоровью. Это может быть не только здоровая пища, но и любое хобби: коллекционирование, единение с природой, вышивание, рисование и т.д. А про водку, табак и наркотики – забудьте!

Чтобы овощи лучше усвоились, стали полезнее, их нужно готовить, а не употреблять сырыми. К таким продуктам относятся томаты, шпинат, морковь, спаржа и, разумеется, отдельно стоящие грибы.

Если нет противопоказаний, не забывайте периодически есть грибы. В них много витаминов и минеральных веществ. А чтобы повысить их питательность, добавьте в них полезное растительное масло (грибы вбирают все, как губка).

Не жалейте престарелых родственников, старайтесь привлекать их к уборке квартиры – это укрепляет здоровье пожилых людей. Ученые заметили, что у пожилых людей, старавшихся поддерживать чистоту в доме, уровень эмоционального благополучия был выше, а здоровье - крепче, чем у тех, кто вел сидячий образ жизни. Ученые призывают пожилых людей с ограниченными возможностями и тех, кто страдает от хронических заболеваний, оставаться активными. Можно делать простые упражнения, например, вставать со стула и вновь садиться на него.

Имейте в виду – жить в загрязненных городах опасно для здоровья. Ученые выяснили, что у людей преклонного возраста, которые проживают в городах с превышающими значениями концентрации малых частиц (загрязнение воздуха превышало 15 микрограммов, а официально допустимая величина составляет 12 мкг на один кубический метр) интеллект, память, когнитивные способности ниже нормальных в полтора раза.